Dégustation et visite

CLOS DES QUARTERONS (Vigneron)

Présentation de la dégustation

20 places maximum
01:30
FR/UK
Vivez une visite de chai hors du commun et découvrez toutes les étapes de “la vigne au verre” au fil des saisons. Tennch, graffeur réputé et basé en Anjou, a réalisé plus de 100m2 de graphitis artistiques sur les cuves historiques du Domaine ! Véritable ancrage pédagogique, pour mieux comprendre les étapes fondamentales en vignes, au chai, la Biodynamie…La dégustation qui suivra n’aura pas la même saveur, car vos sens seront décuplés ! Visite + Dégustation : Environ 1h30 Toute l’année, du Mardi au samedi de 10H à 11H30 Tarif Comprenant la visite et la dégustation Adulte 10€ Enfants -12 ans3€
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verre de vin

Couleurs des vins proposés

Rouge, Blanc, Effervescent

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Nombre de vins à déguster

8 vins

verre de vin

Prix moyen des vins proposés

16 €

Appellations
Anjou
Crémant de Loire
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Classification
Bio
Nature
Demeter

L' emplacement

46 AV SAINT VINCENT, 37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL

Informations pratiques

Parking au Domaine
Notre Domaine est labellisé "Tourisme et Handicap"
Place de la Mairie (face au domaine)

Les atouts du lieu de dégustation

Qui nous guident ainsi sur le domaine ? Nos convictions ! C’est principalement le cépage Cabernet Franc que nous laissons s’exprimer sur nos terres, et avec lequel nous élaborons notre gamme de plusieurs cuvées de rouge bien distinctes suivant le type de terroir, l’âge de chaque vigne et le profil du Millésime. Quant à nos parcelles de Chenin blanc et de Chardonnay, elles nous permettent d’accompagner nos Crémant de Loire, fines bulles de la Maison Amirault. Afin de pouvoir élaborer des vins vivants qui nous surprennent à chaque millésime, nous avons ce désir fort de respecter l’environnement. Pour le préserver, nous travaillons la vigne avec bon sens et simplicité. C’est dans cette recherche permanente de maintenir un équilibre naturel sur tout le domaine que nous avons choisi de cultiver notre vignoble suivant les préceptes de « l’agriculture biodynamique ». Respectueuse du vivant, elle va bien au-delà d’un simple cahier des charges. L’écosystème se trouve au centre d’énergies issues de la Terre (racines) et de l’Espace (fleurs, feuilles et fruits). De cette logique environnementale simple découle le rythme quotidien des personnes qui travaillent au Clos des Quarterons. Afin de pouvoir partager le “goût de l’endroit” en toute transparence auprès de notre clientèle, notre domaine reçoit la certification Demeter. Pour être certifié en agriculture biodynamique, il est indispensable d’être au préalable identifié Agriculture Biologique (AB). Nos cuvées sont donc à la fois certifiées « vins biologiques » par le label Ecocert et « viticulture en biodynamie » par la marque Demeter.
Un lieu magique et inattendu. Un puits de lumière au milieu des vignes qui ouvre sur une cave souterraine où barriques, tonnes et amphores se côtoient. Dans les années 1960, Claude Amirault (le père de Thierry et Xavier) a acheté a Olivier Gendebien (fameux pilote plusieurs fois vainqueur des 24h du Mans), une grande carrière de pierre de Tuffeau* lors d’une vente aux enchères « à la bougie ». Avec l’aide de quelques collègues et amis vignerons du village, il l’a transformée en cave pour la garde des vins. Ces quelques centaines de mètres de galeries sont accessibles en tracteur et permettent d’élever nos vins dans des demi-muids (barriques de chêne de 500L) à une température constante de 13 degrés tout au long de l’année.
Nous avons réalisé des travaux d'aménagement au domaine, visant à donner toujours plus de sens à la découverte de nos vins. #closdesquarterons, #jardindesaromes, #saintnicolasdebourgueil Particulièrement attachés à partager notre philosophie et nos valeurs avec nos visiteurs, nous avons réalisé des travaux d’aménagement au Domaine, visant à donner toujours plus de sens à la découverte de nos vins.Venez découvrir notre nouvel espace de dégustation, installé dans l’ancienne “bâtisse familiale”, notre “Jardin des Arômes“, où se côtoient arbustes fruitiers, plantes locales et aromatiques, ainsi que les plantes aux vertus médicinales utilisées pour nos préparations Biodynamiques. Cet été, en collaboration avec Tennch, (artiste graffeur professionnel), nous avons donné naissance à un “CHAI D’ŒUVRES”… !! Désormais, vous pourrez visiter notre chai et découvrir au travers de fresques graffées sur nos cuves, ” l‘Histoire de la vigne au verre “, le cycle de la vigne au fil des saisons, notre philosophie de travail et les lieux-dits importants pour le Domaine. Le Clos des Quarterons souhaite également permettre au plus grand nombre de venir nous rencontrer. C’est pourquoi nous avons engagé une démarche en collaboration avec l’agence départementale du Tourisme de Touraine et obtenu la marque “Tourisme et Handicap“. Nous nous sommes attachés à adapter nos aménagements en prenant en compte les conditions d’accessibilité, nécessaires à l’accueil des visiteurs en situation de handicap. Nos espaces et nos visites sont prévus et adaptés pour vous accueillir dans les meilleures conditions : Stationnement réservé, terrasse et sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite, espace dégustation de plain-pied, livret guide de visite en caractères adaptés. Les sens de TOUS, seront mis en éveil et nous viendrons attiser votre “SOIF” de connaissance ! N’hésitez pas à aller consulter nos *offres oenotouristiques et à réserver votre créneau de découverte !

Les activités

Possibilité d'associer nos ateliers oenotouristiques avec un Pique Nique chic ou des ardoises Apéritives de produits locaux.
Possibilité d'associer nos ateliers oenotouristiques avec un Pique Nique chic préparé par nos restaurateurs locaux ou des ardoises Apéritives de produits locaux.