L’art de la bière élevée sous bois !

Créée en 2017 par un ancien sommelier, la Brasserie Bruel élève exclusivement des bières sous bois dans son chai proche de l’océan à Tarnos. Indépendante et engagée, elle privilégie les matières premières locales et bio pour des bières de caractère, à déguster aussi bien à table qu’à l’apéritif. Découvrez des cuvées barriquées, naturelles ou de saison, issues d’un savoir-faire artisanal unique entre tradition brassicole et esprit gastronomique. Plusieurs gammes sont disponibles: -Une gamme classique, composée de quatre bières élevées sous bois de chêne français. -Une gamme premium, composée de quatre bières élevées au minimum six mois dans des barriques du sud-ouest (Armagnac, cognac, jurançon, vin rouge) et conditionnées en "single cask". -Une gamme "de saison" avec quatre bières, une par saison, souvent travaillées en fermentation mixte avec des fruits locaux entiers. -Une gamme de bières natures, travaillées sur des marcs de raisins en fermentation spontanée ou naturelle. . La visite de la brasserie est possible sur rendez-vous, appellez-nous 06 72 19 15 43